Die Zukunft liegt in der Teigtasche. Tak Tak – Polish Deli. Piroggen to go.

Es gibt nichts Gutes, außer man tut es. Ein guter alter Freund, Karol, hatte die wunderbare Idee, die Teigtasche zu revolutionieren. Teigtasche? Piroggen. Genau. Leckere, kleine Teigtaschen. Mit allem gefüllt was das Herz begehrt. In der heutigen Landschaft der schnellen Küche eine Bereicherung. Karol hat polnische Wurzeln und somit Piroggen im Herzen und unter der Leber. Außerdem ist die Gastronomie für ihn kein Neuland.

Wichtiges zu erst: Damit der Traum der Piroggen auch was wird, muss gevoted werden. Und zwar direkt schnell hier.

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Die Grundidee hinter „tak tak – polish deli“ (tak = ja auf Polnisch) ist es, die Gastronomielandschaft um einen kulinarischen Schatz zu bereichern und das veraltete System der Schnellrestaurantketten zeitgerecht umzugestalten. Die polnische Küche birgt hierfür ein preiswertes Angebot für hungrige, urbane Außer-Haus-Esser, nämlich Piroggen in Bio-Qualität. Piroggen sind Dumplings, also Teigtaschen mit unterschiedlichen Füllungen. Von herzhafter Fleischfüllung, über vegetarisch / vegan mit Käse und Kartoffeln oder Kraut und Pilzen, oder als Nachtisch gefüllt mit süßem Frischkäse, Johannisbeeren oder Erdbeeren, es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Und das waren nur die traditionellen Varianten, viele weitere Variantionsmöglichkeiten sind denkbar.

So ein Traum sollte unterstützt werden. Finde ich. Also ab dafür und den Karol fleißig zum Gewinner klicken.  Er wird sicher der fancyste Arbeitgeber, den die Hauptstadt je gesehen hat. Trust me. Piroggen for President!

 

Copyright für gare Pirogge: © Birgit Kutzera -Fotolia.com

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